Sonbahar – Kış Mevsiminin Gizemli Sebzesi: Pırasa!
Soğangiller ailesinin uzun boylu, silik yapılı sebzesi pırasanın görüntüsü ve kokusu sizi yanıltmasın. A, C, K ve B6 vitamini, demir ve manganez mineralleri yüksek oranlarda bulunan pırasa, sivilce, akne tedavisinden kanser riskini önlemeye kadar bilim insanlarının tasdik ettiği pek çok fayda taşıyor. Kendisinden pek haz edilmese de bu yazımızı okuduktan sonra fikirleriniz değişebilir.
Pırasanın Hikmetleri
- Sindirim sistemini çalıştırıyor, hazımsızlık ve kabızlık problemlerini gideriyor!
- Böbreklerin çalışmasını da sağlayan pırasa kum ve taş gibi rahatsızlıklarda sökücü etki yapıyor!
- İçeriğinde bulunan A vitamini, lutein ve zeaksantin ağız ve akciğer kanseri riskini azaltıyor!
- Pırasa suyu sivilce ve akne problemleri için mükemmel bir ilaç, ayrıca cildi canlandırıyor!
- Damar sertliği ve kalp hastalıklarına karşıda etkisi kanıtlandı, felç riskini önlüyor!
- Kaempferol adlı flavonid bulunan pırasa yüksek tansiyonu düşürüyor!
- Göz hücrelerini koruyarak, katarakt oluşumunu da engelliyor!
Hem sıcak/soğuk yemek, hem de çiğ salata olarak tüketebileceğiniz antioksidan özellikli pırasa, tek başına bir sağlık kürü. Günlük lif ihtiyacının %7 kadarı pırasadan karşılanılabilen 1 pırasa sadece 50 kalori içeriyor, bu da zayıflamak isteyenler için mükemmel bir diyet yemeği anlamına geliyor! Sağlıklı zayıflamak için kış mevsiminde bolca tüketilmeli!