Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Fark Nedir?

By yonetici / Yorum Yasaklıdır

Vegan, vejetaryen teriminin kısa şekli değildir. Her iki grup da et tüketmiyor olsa da bir vegan ile vejetaryen beslenme arasında belirgin farklılıklar vardır. Peki, vegan akımını bu kadar popüler yapan bu fark nedir? Vegan ve vejetaryen olarak ne yemelisiniz, öğrenmek ister misiniz?

Vejetaryen Diyet Nedir?

Vejetaryenler (süt, yoğurt, ayran, tereyağı, peynir gibi) süt ürünleri ile birlikte bitki bazlı yiyecekleri (sebze, meyve, kabuklu yemiş, yağlı tohumlar, otlar, baharatlar) tüketirler. Bazıları yumurta tüketebilir veya tüketmeyebilirler. Yaptıkları yemek seçeneklerine bağlı olarak dört çeşit vejetaryen var:

• Lakto Vejetaryenler: Et / deniz mahsullerini ve yumurta tüketmez, ancak süt ürünlerini tercih edebilir.
• Lakto-Ovo Vejetaryenler: Et/deniz ürünlerinden uzak durur, ancak süt ve yumurta ürünlerini tüketir.
• Ovo Vegetaryenler: Yumurta hariç tüm hayvansal ürünleri tüketmez.
• Vegans – Et/deniz ürünleri ve hayvansal ürünlerin hiçbirini tüketmeyen vejetaryenlerdir.

Vegan Diyet Nedir?

Veganizm, hayvanlara yiyecek, giyim veya başka herhangi bir amaç için her türlü sömürüyü ve zulmü engellemeyi amaçlayan bir yaşam biçimidir. Veganlar kıyafetler de dâhil olmak üzere her türlü et ve hayvan ürününden uzak dururlar. Yani veganizm bir diyet seçiminden daha çok bir yaşam biçimidir.